¿Y si en lugar de mascarillas faltara el alimento?

La pandemia del COVID19, que mantiene a un tercio de la población mundial confinada, ha evidenciado cuáles son los sectores imprescindibles para la sociedad cuando vienen mal dadas. ¿Se imaginan que además de las mascarillas nos faltara el alimento?   No hizo fata que el Gobierno declarase el Estado de Emergencia para detener el avance de... Leer más →

10 acciones contra la emergencia climática

¡Los pequeños cambios pueden marcar una gran diferencia! En Naciones Unidas hemos identificado 10 acciones clave contra la emergencia climática que puedes adoptar en tu vida diaria. ¿Con cuál(es) te comprometes?   Descarga la imagen con la que te comprometes y compártela en tus redes con los siguientes hashtags: #MeComprometo #ActúaAhora @onuhabitatmex - 10 acciones... Leer más →

Los 10 alimentos que más te envejecen

Empeoran el aspecto de tu piel, favorecen las arrugas y dañan tu organismo. Comprueba si están demasiado presentes en tu dieta y cámbialos por los que te rejuvenecen.   Hay alimentos que, consumidos en exceso, afectan directamente a la elasticidad y tonicidad de la piel y nuestro organismo en general, provocando la aparición de arrugas... Leer más →

Nestlé plantea extraer 4 millones de litros de agua de un manantial natural protegido

Numerosas organizaciones medioambientales han asegurado que están poniendo en riesgo el ecosistema y la supervivencia del lugar como ya hacen en otros manantiales naturales.   La compañía Nestlé planea extraer 4 millones de litros de unos manantiales protegidos en EEUU, los Ginie Springs, según informa este martes The Guardian. Numerosas organizaciones medioambientales han asegurado que están... Leer más →

Nuevas tecnologías contra el despilfarro alimentario

Aplicaciones móviles e impresoras 3D reutilizan excedentes de comida en perfecto estado en favor de una alimentación sostenible  Eficiencia y sostenibilidad son dos conceptos inseparables del actual discurso económico, sobre todo en áreas como la energía y el cuidado del medio ambiente. El cambio climático, fruto de las emisiones contaminantes, o el deterioro de los... Leer más →

La contracción de la Tierra habitable

“La Tierra Inhabitable” era el título que el periodista David Wallace-Wells daba a su artículo  el 9 de julio de 2017 en la New York Magazine, que llegó a ser el artículo más leído desde siempre de la revista. En el mencionado articulo, posteriormente actualizado para reforzar argumentos e información  recogía los peores escenarios posibles... Leer más →

Comemos veneno: “El cáncer, la infertilidad y la diabetes son por la comida”

“El aumento de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y el cáncer está directamente relacionado con los alimentos que comemos" “El aumento de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y el cáncer está directamente relacionado con los alimentos que comemos. Las hormonas sintéticas presentes en los fertilizantes y pesticidas que entran en contacto... Leer más →

Los alimentos con más fibra

La fibra dietética soluble o insoluble nos ayuda a normalizar los movimientos intestinales, a controlar los niveles de azúcar en sangre o el colesterol. Cuando el líder chino Mao Zedong visitó la Unión Soviética por primera vez, Iósif Stalin le hizo esperar diez días en una residencia privada como demostración de fuerza. Harto de no... Leer más →

Alimentos infantiles que parecen saludables, pero no lo son

No te dejes llevar por el empaquetado o el marketing En nuestro empeño por intentar que nuestros hijos coman sano nos aventuramos a buscar nuevos productos, superalimentos que los hagan crecer fuertes y llenos de energía, pero en este camino muchas veces no estamos tan bien informados como nos pesamos. Odile Fernández es médico de familia y madre de tres... Leer más →

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