Noticias externas..
Hace ya tiempo que sabemos que respiramos, bebemos y comemos plástico. En el caso de la comida la mayoría de los estudios que se han publicado se han centrado en el pescado. Muchas veces indican que se quedan en el aparato digestivo y que como esa parte no se come no hay problema. Ocean Conservancy y la Universidad de Toronto han publicado... Continue Reading →
Al menos 800 millones de personas sufren hambre en el mundo. Por ello `Despertar antes de que sea demasiado tarde´ es un llamamiento pero, también, el título de un informe de la ONU en el que apunta hacia una de las claves para revertir esta situación: la agricultura ecológica a pequeña escala. Los países desarrollados... Continue Reading →
Una noche de 1879 y mientras cenaba, Constantin Fahlberg se dio cuenta de que el panecillo que acababa de morder estaba increíblemente dulce. Pero mucho. Al principio pensó que el panadero se habría equivocado, pero luego, al darle un bocado más por otra parte del bollo, comprobó que el sabor era normal. ¿Qué estaba pasando?... Continue Reading →
Los alimentos ultraprocesados dedican una ínfima parte del gasto a la 'comida real' y rellenan el resto con ingredientes baratos e insanos. El 50% del presupuesto de los alimentos procesados se destina al envasado, el 40% al marketing y solo el 10% a los ingredientes, según ha concluido el investigador del CSIC en el Instituto... Continue Reading →
Investigadores españoles y portugueses crean un bioplástico con mango y nanocelulosa para envasar alimentos. El equipo de investigación ‘Análisis y diseños de procesos con fluidos supercríticos’ de la Universidad de Cádiz, junto con investigadores de la Universidad de Aveiro (Portugal), ha desarrollado un plástico bioactivo o funcionalizado elaborado a partir de fibras de nanocelulosa y... Continue Reading →
Nuestro país es el segundo de Europa con mayor consumo de carne y el cuarto productor porcino a nivel mundial. ¿Qué peso tiene la ganadería a gran escala en nuestra calidad del aire, la deforestación, el agua y la biodiversidad? A lo largo de la historia de la humanidad, nuestras civilizaciones antiguas se han asentado... Continue Reading →
Cuando pensamos en cultivar alimentos en nuestros jardines, generalmente pensamos en frutas, verduras y hierbas. Pero las flores no sólo sirven para adornar, o para las abejas y otros animales silvestres: pueden ser deliciosas, además de estar repletas de vitaminas y minerales. Hay muchos cultivos comestibles tradicionales que pueden ser ornamentales, y también muchas más... Continue Reading →
El informe revisó varios estudios para evaluar los posibles efectos neuroconductuales y otros efectos neurológicos de estas sustancias en los menores. Los alimentos que contienen colorantes alimentarios sintéticos hacen que los niños sean vulnerables a la hiperactividad y pueden generar otros problemas de comportamiento, según destaca un informe de científicos californianos. La Oficina de Evaluación de Peligros para... Continue Reading →
Los fertilizantes orgánicos son una opción ecológica, sostenible y económica para mantener saludables tus plantas. Hay muchas formas de hacerlo y usarlo, con unos resultados excelentes. La cáscara de plátano o banana tiene múltiples beneficios para nuestras plantas. Su importancia estriba en las cantidades de potasio que contiene. Precisamente este mineral transporta los nutrientes por las plantas... Continue Reading →
DaveHax es un usuario de YouTube con un gran éxito cuya mayor afición es hacer videos con trucos que facilitan nuestras vidas, sobre todo manualidades. En uno de los últimos nos muestra cómo hacer un comedero para pájaros con una lata, fácilmente y en poco tiempo. Cómo hacer comedero para pájaros casero. Además del vídeo también... Continue Reading →
Al menos 800 millones de personas sufren hambre en el mundo. Por ello `Despertar antes de que sea demasiado tarde´ es un llamamiento pero, también, el título de un informe de la ONU en el que apunta hacia una de las claves para revertir esta situación: la agricultura ecológica a pequeña escala. Los países desarrollados... Continue Reading →
El mítico documentalista ruso Viktor Kossakovsky dedica su último documental, 'Gunda', a concienciar al público sobre la industria agroalimentaria y la explotación animal Iva Privrelova, periodista, checa y carnívora salió del cine y a sus más de treinta años decidió no volver a meterse en la boca ni un pedazo de carne muerta jamás. Acababa... Continue Reading →
La carne roja es toda la carne muscular de los mamíferos, incluyendo a la carne de vaca, la de ternera, la de cerdo, la de cordero, la de caballo y la de cabra. La Organización Mundial de la Salud (OMS) parte de la idea de que comer carne tiene beneficios para la salud. Eso sí,... Continue Reading →
Construcción de hornos de barro.. La construcción de un horno de leña no es difícil si se conocen las reglas básicas para su mejor rendimiento. Por ejemplo, utilizar ladrillos refractarios, unidos entre sí por cemento refractario especial. Una vez elegido el sitio más adecuado y construido la base con suficiente solidez, se hace una base... Continue Reading →
De la tapa de una lata de sardinas que halló en la parte posterior de la tienda rascó una sustancia que olía a pescado podrido y la mezcló con un huevo, también podrido, y castóreo, amoníaco, nuez moscada, cuerno pulverizado y corteza de tocino chamuscada, picado finamente. Añadió cierta cantidad de algalia en una proporción... Continue Reading →
Se celebra hoy el Día Mundial de la Alimentación, mientras la ONU recuerda que casi 700 millones de personas padecen hambre. Cabe recordar que una de las claves para garantizar la seguridad alimentaria pasa por el buen uso del agua, centrado en el ahorro, la eficiencia y la reutilización. No olvidemos que el 70% de... Continue Reading →
Los investigadores de la Universidad de Granada que elaboraron el estudio dicen que en algunos casos se supera los límites permitidos por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria Un estudio elaborado por investigadores de la Universidad de Granada ha hallado minerales tóxicos (como níquel, uranio, cobalto, plomo, arsénico, bismuto o zinc) en sustitutivos alimenticios para adelgazar que... Continue Reading →
Un nuevo estudio en la Amazonía brasileña confirma un aumento de un 54% en la deforestación de los últimos diez meses respecto al periodo anterior. Los últimos cincuenta años han supuesto un coste de deforestación nunca antes visto en la historia de la humanidad, arrasando un 15% de la superficie mundial de vegetación equivalente al... Continue Reading →
Para tener hojas de ensalada frescas todo el tiempo, sin tener que gastar dinero en ellas, debes considerar un jardín vertical para ensaladas. Lo bueno de esta técnica es que no ocupa mucho espacio y puedes colocarla en casi cualquier lugar de tu jardín. fuente / elhorticultor.org Guía para diseñar un jardín vertical Hacer... Continue Reading →
El director general del Programa Mundial de Alimentos de la ONU, dijo que actualmente 821.000.000 de personas se van a dormir con hambre todas las noches y 300.000 podrían morir de hambre a diario durante un periodo de tres meses. El director del Programa Mundial de Alimentos de Naciones Unidas advirtió que mientras el... Continue Reading →
Bondadosas y deliciosas flores comestibles que, además de adornar tu hogar, son un excelente ingrediente para usar en la cocina. El mundo de la flora es generoso en muchos sentidos. Una gran variedad de insumos naturales con colores, aromas, texturas y sabores distintos se extiende desde las raíces de la tierra para satisfacer nuestro paladar.... Continue Reading →
Los productores locales se adaptan con gran rapidez tras cerrarse los mercados al aire libre, los restaurantes y las escuelas, que eran sus canales tradicionales de distribución. “Hemos tenido que reinventarnos en pocos días”. Así resume la situación Alfred March, socio de la cooperativa La Rural de Sant Cugat del Vallès. El cierre de... Continue Reading →
Al menos 800 millones de personas sufren hambre en el mundo. Por ello `Despertar antes de que sea demasiado tarde´ es un llamamiento pero, también, el título de un informe de la ONU en el que apunta hacia una de las claves para revertir esta situación: la agricultura ecológica a pequeña escala. Los países desarrollados... Continue Reading →
Rob Greenfield afirma que no compró nada de comida durante un año – y ahora está más saludable que nunca. Rob Greenfield se dedicó a la agricultura, la pesca y el pastoreo para comer de manera más sostenible y animar a otras personas a hacer lo mismo. Durante el último año ha cultivado y... Continue Reading →
La pandemia del COVID19, que mantiene a un tercio de la población mundial confinada, ha evidenciado cuáles son los sectores imprescindibles para la sociedad cuando vienen mal dadas. ¿Se imaginan que además de las mascarillas nos faltara el alimento? No hizo fata que el Gobierno declarase el Estado de Emergencia para detener el avance de... Continue Reading →
La agricultura urbana puede ser una alternativa viable e incluso más productiva que las fincas rurales, según un informe de la FAO El rápido crecimiento de las ciudades somete a grandes exigencias a sus sistemas de suministro de alimentos. La agricultura urbana se erige como una de las soluciones al problema, sobretodo, en tiempos... Continue Reading →
En Hungría está prohibido el ingreso y comercialización de semillas OMG (Organismos Modificados Genéticamente) de Monsanto y es responsabilidad de los propios comerciantes vigilar que sus semillas no estén contaminadas. Por ello cuando se encuentran plantas contagiadas se debe destruir todo el campo. Los agricultores húngaros, al notar que semillas transgénicas fueron mezcladas con las... Continue Reading →
Nuevas aplicaciones proponen comprar muy barata la comida que sobra en los establecimientos o regalar las cosas que ya no se usan para romper el círculo del consumismo Comprar la comida que sobra al final del día en restaurantes y tiendas, ahorrar dinero —se vende a un tercio de su precio— y evitar el... Continue Reading →
Cada vez más personas son vegetarianas por motivos ecológicos, pero la agricultura industrializada también puede provocar desequilibrios medioambientales severos Miguel Cruz vive el campo del sur de Jalisco, México, y se dedica a la crianza de abejas desde hace más de 40 años. Recientemente y por convicción personal, decidió dejar de consumir aguacates y bayas... Continue Reading →
Los desechos plásticos componen una cuarta parte de la dieta de los osos polares que se acercan a los asentamientos humanos debido a los cambios del clima, denunció este martes el científico ruso Iván Mizin. “Cuando los osos polares visitan los basureros cerca de las viviendas humanas, hasta el 25% del contenido de su estómago... Continue Reading →
El Loco de la Colilla 